广西健儿备战全运会获“暖心硬菜”助力

随着第十五届全运会部分项目的赛事帷幕在各赛区陆续拉开，各运动队的备战工作已全面进入冲刺阶段。在此关键时期，广西体育局江南训练基地的保障工作持续升级，为运动员提供坚实后盾。10月22日，基地膳食科特别为出征全运会的广西队运动员精心准备了特色烤全羊，以暖心举措为队员们补充能量、提振士气。

此次特色餐食实现了运动营养与烹饪技艺的有机结合。厨师团队与营养师密切配合，根据运动员的营养需求调整烤全羊配方，严格控制脂肪含量，并搭配多种新鲜时蔬，在提供优质高蛋白的同时确保营养均衡。科学的烹饪方式既激发了运动员的食欲，也有效提升了营养摄入效率。

厨师对羊做烤前准备工作

厨师正在制作烤全羊

食品安全被膳食科视为不可逾越的生命线。厨师团队与食品检测师协同把关，始终将反兴奋剂红线贯穿于选料、验收与烹饪等全过程，以纯净本味全力捍卫运动员的饮食安全。

这份“暖心又安心”的关怀赢得了广西队全体队员的一致好评。队员们共享佳肴，士气高昂，纷纷表示将把这份温暖转化为拼搏的动力，力争在本届全运会上喜气洋洋、再创辉煌，为广西赢得荣誉、增添光彩。

厨师正在为运动员分发烤羊肉

运动员尝着喷香的烤羊肉，脸上洋溢着灿烂的笑容

编辑 | 庞冠华

责编 | 覃心 许荩文

初审 | 庞莉

终审 | 程汉荣